A viszonylag termetes sörényes hangyászhoz képest a dolmányos hangyász lényegesen kisebb. Az orra hegyétől a farka végéig 90-150 cm hosszú szokott lenni, de ebből 40-60 centi jut a farokra. Testtömege általában 4 kg körüli, ám előfordulnak ennél kisebb, és megtermett, 8 kilós egyedek is. Farka jellegzetes kapaszkodó farok, amelynek végén, különösen a kapaszkodó felületen alig akadnak szőrszálak a biztosabb fogás érdekében. Szőrzetének alapszíne amolyan szőkés, világosbarna, illetve cser színű, eltekintve a „dolmánytól”, amely inkább sötétbarna, vagy csaknem fekete. Színének mélysége és a „mellény” kiterjedése a testfelületen eltérő lehet attól függően, hogy a faj elterjedési területének mely részén járunk éppen.
A dolmányos hangyászok magányosan élnek, és általában éjjel aktívak, bár a nappali órákat sem töltik feltétlenül alvással. Jóllehet a fán lakó életmódhoz alkalmazkodtak, aránylag gyakran közlekednek a talajszinten is. Úszni is tudnak. Látásuk nem túl jó, viszont a hallásuk elég éles. Figyelemreméltó, hogy a dolmányos hangyászok fülkagylói a fej méretéhez képest aránylag nagyobbak, mint például a sörényes hangyász esetében, ami segít nekik behatárolni a hangforrás irányát. Legfejlettebb érzékszervük azonban mégiscsak az orruk, táplálékukat is nagyrészt szaglás alapján kutatják fel.
A hangyászoknak nincs foguk, nyelvük azonban 40 cm-es is lehet.
Testméretek: testhossz: 90-150 cm
farokhossz: 40-60 cm
Tömeg: 4-8 kg
Táplálkozás: hangyák, termeszek
Vemhességi idõ: 6 hónap
Utódszám: 1 db
